Vecgulbenes muižas restorāns

Vecgulbenes muižas restorāns

Viesnīcas ēkā darbojas restorāns un bārs, kurā laipni gaidīts ikviens pilsētas iedzīvotājs un viesis.

Mēs piedāvājam plašu sezonālo ēdienkarti, un biznesa pusdienas.

Restorāna telpās un āra terasē (vasarā) ir iespējams izvietot līdz 60 viesiem.

Restorāna un bāra darba laiks:

  • 12:00 – 20:00 pirmdiena - ceturtdiena,
  • 12:00 – 21:00 piektdiena - sestdiena,
  •  Svētdiena (pēc pasūtījuma).
(darba laiks var mainīties no apmeklētāju vēlmēm)
Vecgulbenes muižas restorāns

Vecgulbenes muižas restorāna ēdienkarte

Our Menu

Sezonas ēdienu piedāvājums

Jūras ķemmītes (5 gab.)

Mango-dzelteno rozīņu salsa


12.00€
Baraviku krēmzupa ar grauzdētu bekonu

7.00€
Latvijas liellopa filejas steiks

Trifeļu- kartupeļu biezenis/ sviestā cepti sakņaugi/ sarkanvīna mērce

20.00€
Jaunlopa karbonāde

Putoti kartupeļi/meža sēņu mērce/marinēti dārzeņi

15.00€
Pīles spārna confit

Sviestā cepti kartuepļi/medū karamelizēti dārzeņi

15.00€

Sezonas dzērienu piedāvājums

Our Menu

Alkoholiskie kokteiļi:

Aperol Spritz


7.00€
Hugo Spritz

7.00€
Mohito

7.00€
Zemeņu Gin- toniks

6.00€
Mimoza
5.00€
Tequila sunrise mimosas
5.00€

Our Menu

Bezalkoholiskie kokteiļi:

Ledus kafija


5.00€
Mohito

5.00€
Hugo Spritz

5.00€
Arizonas saulriets

5.00€

Our Menu

Uzkodas

Laša tartars

ar maizes tostiem, avokado, paipalu olu, kaperiem, citronu

(1,3,4)


10.00€
Ķiploku sviestā ceptas tīģergarneles (7gab.)



9.00€
Mīdijas baltvīna-saldkrējuma mērcē

Mīdijas, ķiploki, zaļumi, baltvīna-saldkrējuma mērce

(1,7,12)

9.00€
Zaļās gliemenes ar parmezāna sieru (5gab.)

9.00€
Uzkodu plate 2 personām

14.00€

Our Menu

Zupas

Jūras velšu buljonzupa

Menca, lasis, tīģergarneles, mīdijas, dārzeņi (2,4,12)


10.00€
Tom Yum zupa

Cāļa fileja/ tīģergarneles

10.00€
Brokoļu krēmzupa ar parmezāna skaidiņām
7.00€

Our Menu

Salāti

Garneļu kokteilis ar avokado/apelsīnu salsa


10.00€
Cēzara salāti ar grilētu vistu un pašgatavotu anšovu mērci

Gran Moravia siers, garšaugu grauzdiņi


9.00€
Cēzara salāti ar kraukšķīgu bekonu un pašgatavotu anšovu mērci

Gran Moravia siers, garšaugu grauzdiņi


9.00€
Cēzara salāti ar grilētām tīģergarnelēm un pašgatavotu anšovu mērci

Gran Moravia siers, garšaugu grauzdiņi


(1,2,4,7)

10.00€

Our Menu

Gaļas ēdieni

Cūkgaļas filejas steiks

Krāsnī cepti sviestoti kartupeļi, grillēti sezonas dārzeņi, mežaogu mērce (7) 

14.00€
Cūkgaļas fileja “deDijon” mērcē

Sviestoti kartupeļi, krāsnī cepti sezonas dārzeņi

13.00€
Piena jēra “rump”steiks

Rozmarīna sviestā cepti kartupeļi, mežaogu redukcijas mērce, sviestoti dārzeņi(7)

17.00€
Medota pīles krūtiņa

Kartupeļu, burkānu- apelsīnu biezenis, glazētas apelsīnu filejas


18.00€
Krāsnī cepta cāļa krūtiņa

Čili-mango marināde/sezonas dārzeņi

13.00€

Our Menu

Zivju ēdieni

Krāsnī cepts lasis

Grilēti dārzeņi, burkānu – apelsīnu biezenis, pērļu kuskuss


15.00€
Krāsnī cepta Atlantijas mencas fileja (Loin)

Krāsnī cepti sezonas dārzeņi (4,7,8) 


15.00€

* Zivs var saturēt asaku!

Our Menu

Pastas

Tagliatelle ar jūras veltēm
10.00€
Tagliatelle ar vistas fileju

(1,2,7,12)

9.00€
Pasta ravioli ar burattas sieru un krēmīgo mērci
10.00€
Pasta Taglioline al Nero di Seppia ar garnelēm

ar baziliku/ķirštomātiem

10.00€
Mandeļu skaidiņu panādē cepts Brie siers, grilēti dārzeņi

(1,3,7)

11.00€

Our Menu

Deserti

Karstais šokolādes fondants

Saldējums un ogu mērce (1,3,7)


7.00€
Omītes strūdele ar vaniļas mērci

(1,3,7)

7.00€
Saldējuma asorti ar augļiem

(7)

6.00€
Augļu sorberts ar šampanieti
7.00€
Pavlova kūka
7.00€